Knife fork icon red

Graphite*

9,4 (40 reviews)

What people say of Graphite*

9.4
(40 reviews)
Food
9.7
Service
9.3
Atmosphere
9.3
Write a review

"Great dining experience at Graphite"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

The twelve courses served were all delicious, the service perfect and the atmosphere very stylish and elegant. On top, the timing of the service was great - we did not need to spend hours for the food to arrive. A very pleasant experience indeed.

Ulrich Latzel at 24 April 2019
Verified

"Een totaalervaring"
8.0 Cuisine 8 | Service 8 | Atmosphere 8

Na een schurende entree, werden we heerlijk verwend met 13 gerechtjes. Stuk voor stuk pareltjes: visueel aantrekkelijk en tongstrelend. Er zat een prima vaart in en de bediening was vriendelijk, attent en doorgaans professioneel. Er werd tot aan de friandises rekening gehouden met onze wensen. De gerechten waren bom...

Read full review

Na een schurende entree, werden we heerlijk verwend met 13 gerechtjes. Stuk voor stuk pareltjes: visueel aantrekkelijk en tongstrelend. Er zat een prima vaart in en de bediening was vriendelijk, attent en doorgaans professioneel. Er werd tot aan de friandises rekening gehouden met onze wensen. De gerechten waren bomvol smaak, verrassend en vernieuwend zonder tot gimmick te verworden. De wijnen zijn prijzig maar ook de huisselectie waren rijk en pasten perfect bij de gangen. Relatief duur maar onvergetelijk!

K&T at 08 March 2019
Verified

9.3 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 8

Ronduit heerlijk gegeten. Plaatjes van presentatie en bijzonder smaakvolle gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar. Entree op zichzelf is onderdeel van de (smaak)beleving.

E.J. Stoffels at 01 February 2019
Verified

"Erg goed"
9.3 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 8

Wij hebben super goed gegeten. Het diner bestaat inderdaad uit allemaal kleine bites. Zeer bijzonder!

Geert at 19 January 2019

"Aanwinst voor Amsterdam!"
8.7 Cuisine 10 | Service 8 | Atmosphere 8

Wow! Wat een belevenis. Het was even zoeken om binnen te komen (spoiler alert). Wij hadden gekozen voor het 12 gangen diner. Allemaal kleine amuses/ hapjes / smaak explosies. Wij hadden geen wijnarrangement maar zelf een fles gekozen. Aanrader

Erik-Jan Goossens at 15 January 2019

Map All restaurant deals in Amsterdam

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

About Graphite*

Peter Gast (1 Michelin star, 16/20 Gault Millau points) has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Now it's time for the next step; Graphite, a Speak Easy restaurant in the center of Amsterdam.

The setting is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant, dishes with great flavors!

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Amsterdam

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurants has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities