Knife fork icon red

Graphite*

9,4 (40 reviews)

What 40 people say about Graphite*

9.4
(40 reviews)
Food
9.7
Service
9.3
Atmosphere
9.3
Write a review

"Graphite is great!"
9.3 Cuisine 8 | Service 10 | Atmosphere 10

A great restaurant, I fully recommend!

Diego Sousa at 10 August 2019
Verified

"Geweldige avond"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

We hebben heerlijk gegeten. Menu was prachtig uitgebalanceerd met heerlijke wijnen. Een echte aanrader

Chantal at 04 August 2019
Verified

"Graphite, een belevenis!"
8.3 Cuisine 9 | Service 8 | Atmosphere 8

Om binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal n...

Read full review

Om binnen te komen, heb je een Q-code nodig, ditmaal lukte het wel. Een beetje geheimzinnig, want dit restaurant heeft de sfeer van geheimzinnigheid, de Amerikaanse drooglegging. We werden aan de bar ontvangen, de barkeeper improviseerde en maakte op ons verzoek 2 lekkere en frisse non-alcoholic cocktails. Eenmaal nieuwsgierig naar het eten van Peter Gast, tot voor kort1 Michelinster in Zutphen, gingen we naar binnen. Ook geheimzinnig, foto's van elkaar en eten maken mocht wel, maar niet van het interieur. Wat is daar zo bijzonder?
We hadden ditmaal een 8-gangen verrassingsmenu, en ook dat houd ik even geheim, maar verklap wel dat het erg lekker was, met nogal wat vis en groente!. Serveerster was correct, maar bracht geen sfeer, en de lounge muziek stond best luid. Geen probleem, mijn mooie tafeldame zat dichtbij, was erg gezellig, toonde haar nieuwe oorbellen en had een vrolijke glimlach!
Al met al, bijzonder goed eten, en bijzondere entree, een belevenis!

willem at 04 August 2019
Verified

"Mysterieus op elk vlak "
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Vreemd aan de buitenkant, fantastisch aan de binnenkant. De gerechten waren stuk voor stuk lekkere meesterwerkjes. Super toffe bediening en een fantastische wijnkaart! Super toffe beleving!

Elouise Spegelaere at 26 July 2019
Verified

"Nice experience!"
8.0 Cuisine 8 | Service 8 | Atmosphere 8

Decoration, atmosphere, taste, service... all good! Surprised with additional dessert as well.

Tanya C at 20 July 2019
Verified

Map All restaurant deals in Amsterdam

Paardenstraat 15III 1017CX Amsterdam

About Graphite*

Peter Gast (1 Michelin star, 16/20 Gault Millau points) has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Now it's time for the next step; Graphite, a Speak Easy restaurant in the center of Amsterdam.

The setting is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant, dishes with great flavors!

Reserve a table Reserve a table
All restaurant deals in Amsterdam

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurants has to be on Diningcity too? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities