Restaurant Vermeer Michelin in Amsterdam

Small 58bad931 5c7e 4295 b5a2 3dca7839feee

Make a Online Reservation

About Rest Restaurant Vermeer

Vermeer
Prins Hendrikkade 59-72 , 1012 AD Amsterdam

Restaurant Vermeer is a renowned restaurant which belongs to the culinary top of Amsterdam. Gastronomic pleasure combined with fine wines, good service and in a timeless atmosphere, that's Restaurant Vermeer. We want, as much as possible, to meet the needs of guests by offering opportunities that respond to the needs of the guest. The kitchen is headed by Christopher Naylor, regional cuisine with a taste for fruits and honest products. Sommeliers Simon Veldman and Wesley Schipper provide exciting wine pairings and appropriate advice. The restaurant has recently been awarded a Michelin star, has gained 17 points in Gault Millau, and can place themselves in 18th place in the top 100 Lekker, 2011. The restaurant is part of the NH Barbizon Palace Hotel (5 *) situated opposite in the heart of Amsterdam. The restaurant is divided into four overlapping historical buildings.

Stay overnight?
Vermeer offers a package deak incl. a room for the night at NH Barbizon Palace. You receive 30% discount off the published room rate and breakfast of NH Barbizon Palace on www.nh-hotels.com. Should you wish to use this overnight package then report it to your dinner reservation.

Lees meer

Click to see opening-times and more

Reviews


9.2

(15 Recensies)


food

9.3

service

9.1

ambience

9.1

"Sublime"

9.3
food: 10 service: 10 ambience: 8
The staff were friendly and attentive but not intrusive. The sommelier was knowledgeable and entertaining. We loved the concept of a list of seasonal ingredients replacing a traditional menu, so that we knew what each dish would be based on but not how it would be presented. My only (slightly) negative comment is that we were seated at the back of the restaurant at a table where I faced a blank wall. The door to the kitchen was to my left and another wall was to my right. Not exactly inspiring and not a great place from which to gauge the atmosphere of the restaurant. But overall, an outstanding and very memorable meal.
-

"Second Christmas Day Meal - A whole culinary experience"

10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
Excellent set menu for Second Christmas Day evening meal (AKA "Boxing Day" in the UK). Altogether a very enjoyable evening. Every course was a new taste experience. Excellent service, pleasant friendly staff adding to the whole event. Booked online from the UK via Dining City and booking later confirmed by the restaurant. Very highly recommended.
-

"Gezellig, heerlijk eten en perfect geserveerd"

9.7
food: 9 service: 10 ambience: 10
We hebben zeer goed gegeten. Het eten was van een uitmuntende kwaliteit, goede smaken. De sfeer was erg gezellig en de bediening was optimaal. Echt een aanrader en voor herhaling vatbaar!
-
10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
Perhaps the finest restaurant in Amsterdam, worthy of two Michelin stars instead of one. A much better dining experience than La Rive,the other Michelin-star establishment in the area. Food preparation is imaginative and the sauces complement, rather than submerge, the qualities of the main ingredients. Atmosphere in the restaurant transcends the neighboring hotel environment.
-
9.3
food: 10 service: 9 ambience: 9
Outstandingly excellent food and service.
-
10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
Vrijdag 20 juli genoten van de all-inclusive deal. Het dessert in de keuken aan de chef's tafel was een waardig slot van de avond. Fijne vakantie !!
-
9.7
food: 9 service: 10 ambience: 10
Genoten van de All Inclusive deal! Voortreffelijke gerechten en een zeer gastvrije bediening. Aanrader!
-
9.7
food: 10 service: 10 ambience: 9
Hier ondertussen al een paar keer wezen eten, en elke keer weer een smakelijke en mooie beleving. Heerlijk eten, mooi aansluitende wijnen, aardige bediening (ja, ook tijdens de restaurantweek). Een van mijn amsterdamse favorieten!
-
9.0
food: 9 service: 9 ambience: 9
TOPavond gehad. Goed ontvangen, nette maar leuke bediening en professioneel. Zo als het hoort! Bijzonder lekker gegeten. Hier gaan we vaker heen!
-
8.0
food: 9 service: 7 ambience: 8
Vorige week dinsdag hebben wij bij Vermeer gegeten in de Restaurantweek. Het eten oogde en smaakte volmaakt het was duidelijk dat kosten nog moeite gespaard waren. De optionele extra gang en het wijnarrangement waren beide uitstekend en zeer vriendelijk geprijsd. de bediening was voorkomend en attent. De enige dissonant waren de herhaaldelijke en weinig subtiele opmerkingen van de maitre d' over het feit dat het menu ver onder de prijs geserveerd werd. Wij hebben dit ervaren als enigszins denigrerend en vooral volkomen onnodig, het eten sprak immers voor zich. Jammer, want verder was de avond perfect.
-
8.7
food: 9 service: 9 ambience: 8
verrukkelijk en spannend eten, ongelofelijk voor die prijs, vakkundige, ontspannen en zeer gastvrije bediening. Sfeer wordt door het interieur een beetje afgekoeld. Aanrader!
-
8.3
food: 7 service: 9 ambience: 9
eten mooie plaatjes voorgerecht heel lekker. hoofdgerecht met ree niet geweldig de ree te doorbakken en de smaakcombinatie was niet aanvullend.het nagerecht altijd mijn favoriet zag er mooi uit maar was niet smakelijk heb ik ook niet opgegeten. een beetje teleustellend voor een ster het gaat niet alleen om het plaatje maar ook om de smaak.
-
7.7
food: 9 service: 6 ambience: 8
Fantastisch gegeten gisteren tijdens de Restaurantweek. Het eten is zeker een ster waard. Helaas vond de maitre het nodig ons zowel voor als na het eten in te peperen dat we voor "veel te weinig geld" aten, en dat als hij eigenaar van het restaurant was geweest, hij het nooit gedaan zou hebben omdat ze er verlies op draaiden. Om het goed te maken moesten we beloven iedereen over onze ervaringen te vertellen. Bij deze dus. Ik vond het nogal denigrerend en het liet in ieder geval bij mij een vervelende nasmaak achter. Het eten was inderdaad voortreffelijk en ik geloof ook dat het verliesgevend was, maar dat was niet onze schuld, maar de beslissing van het restaurant.
-
9.0
food: 9 service: 9 ambience: 9
What a wonderful dining experience. The 3-course dinner was excellent and the service was very attentive and professional. The ambience of the restaurant was very pleasant and the tables were not too close to each other allowing the place to be calm. I can truly recommend this restaurant
-
9.0
food: 9 service: 9 ambience: 9
Wij hebben heerlijk gegeten, de bediening was zeer gastvrij, de porties en tussendoortjes royaal en er was duidelijk NIET beknibbeld omdat het Restaurant Week was. In een woord fantastisch!!
-
Loading more results...

Restaurants in proximity of Vermeer

DE COMPAGNON

Guldehandsteeg 17, Amsterdam
125 meters

  DEAl: 3-course lunch now 35 euro

(135)

View Deal

PALEIS VAN DE WEEMOED

Oudezijds Voorburgwal 15, Amsterdam
151 meters

"Experience the atmosphere of yesteryear and sit around the stage"

DE KOONING VAN SIAM

Oudezijds Voorburgwal 42, Amsterdam
160 meters

"Feel like a king in the kingdom of Siam"

LASTAGE Michelin

Geldersekade 29, Amsterdam
180 meters

"Lastage"

GEISHA

Prins hendrikkade 106A, Amsterdam
209 meters

"Asian fine food in a cosmopolitan atmosphere"

(264)

Find a Table