Restaurant Yamazato Michelin in Amsterdam

Small e005e7a2 36da 4122 9ad1 f236a486186d

Make a Online Reservation

No online reservation possible


You can not make an online reservation

About Rest Restaurant Yamazato

Yamazato
Ferdinand Bolstraat 333 , 1072 LH Amsterdam

Restaurant Yamazato in hotel Okura Amsterdam with a Michelin star awarded, enjoy the authentic Japanese cuisine.

Authentic Classic Cuisine

On the ground floor of the hotel you will find the Okura’s traditional Japanese restaurant Yamazato, a famous place for enjoying authentic Japanese cuisine where more than fifty Japanese specialities are on offer. The Yamazato Restaurant has an authentic, Sukiya-style interior, inspired on the Zen Buddhism from the heyday of the ceremonial houses in the 15th and 16th centuries. The atmosphere is made complete by the Japanese garden right next to the Yamazato Restaurant. You are also welcome to take a seat at the Sushi Bar and for private occasions one of our four private rooms will be at your disposal. For the Japanese breakfast reservations must be made in advance. The Yamazato Restaurant is member of Alliance Gastronomique Néerlandaise.

Yamazato Restaurant again awarded a Michelin-star!

The Japanese specialty restaurant Yamazato received its star in 2002 and is still the only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe. Akira Oshima says: "I am honoured to receive a star once again. It’s a recognition of the work all our kitchen and restaurant staff put in."

 

Lees meer

Click to see opening-times and more

Reviews


7.8

(36 Recensies)


food

8.1

service

8.3

ambience

7.0

"for an authentic japanese experience"

10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
service is impeccable all waiters acted more than correct. Even when a person dropped it's napkin the waiter swiftly replaced it for another one before the client even noticed. Food wise as I said it's real focus on the Japanese cuisine. So it's more focus on quality than quantity you can tell from cutlery to the way of pickling its dishes and temperature control. Having said that the menu was more than enough.
-

""

10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
Fantastische service! De lunch was erg goed en vooral heel lekker, vooral de Sashimi was overheerlijk. Ook de uitleg van de gerechten en de sake was top!
-

"Eenmalige kennismaking!"

4.7
food: 6 service: 6 ambience: 2
Fijnproevers was een mooie gelegenheid om kennis te maken met Yamazato. Het eten was goed, de bediening bijzonder. Helaas waren wij weg gestopt in een minder gezellig gedeelte van het restaurant. Een fles mineraalwater voor € 8,50 vind ik vrij prijzig. Zeker als er zonder te vragen een 2e fles wordt geopend. De goedkoopste huiswijn voor € 37,50 vind ik ook aan de maat. Helaas, het blijft bij een eenmalige kennismaking met Yamazato.
-

"Japanse topklasse"

7.7
food: 9 service: 8 ambience: 6
Gisteravond genoten van het fijnproeversmenu bij Yamazato. Ons bekoorde de amuse niet geweldig maar wel de 1e gang van prachtige sashimi, deze toonde de kwaliteit van de keuken. Er werd vervolgd met een variëteit van in tempera gebakken groenten en vissoorten en uiteindelijk vers fruit met ijs. Omdat wij er 's-avonds aten was dit voor Nederlandse begrippen een te licht menu. Na overleg met de zeer vriendelijke maitre en de chefkok is dit naar tevredenheid opgelost met een extra gerecht van bijzonder fraaie ossenhaas. Zeer groot compliment is dat ondanks dat het hele restaurant vol zat je nimmer dat idee had.
-

"Okay maar niet sterrenwaardig"

5.7
food: 5 service: 10 ambience: 2
Eten was goed maar niet een sterrenwaardig menu. Vooraf een amuse van gekookte groenten met soja,miso soep, voorgerecht sashimi van tonijn en zwaardvis om als hoofdgerecht tempura groeten en garnalen te eten. Wij vonden dit geen goede indruk om nogmaals voor het 'echie' te komen eten.
-

"top"

9.3
food: 10 service: 10 ambience: 8
Van ontvangst tot vertrek zijn we in de watten gelegd. We kwamen voor het 'fijnproevenmenu' wat heerlijk smaakte. Nu zijn we voor eeuwig verpest: zo'n sashimi eten we nergens meer. Een topavond en we komen zeker terug.
-

Restaurants in proximity of Yamazato

MICHIU

Maasstraat 102, Amsterdam
529 meters

  DEAL: -30% Off amazing 4-course menu All Inclusive

(5)

View Deal

AUBERGE JEAN & MARIE

Albert Cuypstraat 58-60, Amsterdam
705 meters

  DEAL: -45% Discount 4-course dinner 25 euros

DUE NAPOLETANI

Hobbemakade 61-63, Amsterdam
763 meters

  DEAL: -30% On amazing à la carte menu

(14)

View Deal

SIMPEL

Ferdinand Bolstraat 11, Amsterdam
880 meters

  DEAL: 5-course dinner 'surprise menu' now 22.50 euros

(59)

View Deal

EN PLUCHE

Ruysdaelstraat 48, Amsterdam
898 meters

  DEAL: -35% Amazing 4-course dinner All Inclusive 75 euros

(102)

View Deal