Restaurant Yamazato Michelin in Amsterdam

Small f9dd2a87 c6e3 4596 a659 87ad57a59c9f

Make a Online Reservation

No online reservation possible


You can not make an online reservation

About Rest Restaurant Yamazato

Yamazato
Ferdinand Bolstraat 333 , 1072 LH Amsterdam

Restaurant Yamazato in hotel Okura Amsterdam with a Michelin star awarded, enjoy the authentic Japanese cuisine.

Authentic Classic Cuisine

On the ground floor of the hotel you will find the Okura’s traditional Japanese restaurant Yamazato, a famous place for enjoying authentic Japanese cuisine where more than fifty Japanese specialities are on offer. The Yamazato Restaurant has an authentic, Sukiya-style interior, inspired on the Zen Buddhism from the heyday of the ceremonial houses in the 15th and 16th centuries. The atmosphere is made complete by the Japanese garden right next to the Yamazato Restaurant. You are also welcome to take a seat at the Sushi Bar and for private occasions one of our four private rooms will be at your disposal. For the Japanese breakfast reservations must be made in advance. The Yamazato Restaurant is member of Alliance Gastronomique Néerlandaise.

Yamazato Restaurant again awarded a Michelin-star!

The Japanese specialty restaurant Yamazato received its star in 2002 and is still the only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe. Akira Oshima says: "I am honoured to receive a star once again. It’s a recognition of the work all our kitchen and restaurant staff put in."

 

Lees meer

Click to see opening-times and more

Reviews


7.8

(36 Recensies)


food

8.1

service

8.3

ambience

7.0

"for an authentic japanese experience"

10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
service is impeccable all waiters acted more than correct. Even when a person dropped it's napkin the waiter swiftly replaced it for another one before the client even noticed. Food wise as I said it's real focus on the Japanese cuisine. So it's more focus on quality than quantity you can tell from cutlery to the way of pickling its dishes and temperature control. Having said that the menu was more than enough.
-

""

10.0
food: 10 service: 10 ambience: 10
Fantastische service! De lunch was erg goed en vooral heel lekker, vooral de Sashimi was overheerlijk. Ook de uitleg van de gerechten en de sake was top!
-

"Eenmalige kennismaking!"

4.7
food: 6 service: 6 ambience: 2
Fijnproevers was een mooie gelegenheid om kennis te maken met Yamazato. Het eten was goed, de bediening bijzonder. Helaas waren wij weg gestopt in een minder gezellig gedeelte van het restaurant. Een fles mineraalwater voor € 8,50 vind ik vrij prijzig. Zeker als er zonder te vragen een 2e fles wordt geopend. De goedkoopste huiswijn voor € 37,50 vind ik ook aan de maat. Helaas, het blijft bij een eenmalige kennismaking met Yamazato.
-

"Japanse topklasse"

7.7
food: 9 service: 8 ambience: 6
Gisteravond genoten van het fijnproeversmenu bij Yamazato. Ons bekoorde de amuse niet geweldig maar wel de 1e gang van prachtige sashimi, deze toonde de kwaliteit van de keuken. Er werd vervolgd met een variëteit van in tempera gebakken groenten en vissoorten en uiteindelijk vers fruit met ijs. Omdat wij er 's-avonds aten was dit voor Nederlandse begrippen een te licht menu. Na overleg met de zeer vriendelijke maitre en de chefkok is dit naar tevredenheid opgelost met een extra gerecht van bijzonder fraaie ossenhaas. Zeer groot compliment is dat ondanks dat het hele restaurant vol zat je nimmer dat idee had.
-
Loading more results...

Restaurants in proximity of Yamazato

CIEL BLEU Michelin Michelin

Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam
< 1 meter

"Sky high culinary delights at Michelin star level"

(12)

YAMAZATO Michelin

Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam
< 1 meter

"The only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe"

(36)

L'ANGOLO ITALIANO

Scheldestraat 23, Amsterdam
251 meters

"Fresh Italian dishes made with love and care"

EAU DE VIE

Maasstraat 20, Amsterdam
272 meters

  DEAL: 3-course dinner now 27,50 euro

(218)

View Deal

KAIKO

Jekerstraat 114, Amsterdam
389 meters

""

(1)