Restaurant Yamazato Michelin in Amsterdam

7.7

(35)


No online reservation possible


You can not make an online reservation

About Yamazato

Restaurant Yamazato in hotel Okura Amsterdam with a Michelin star awarded, enjoy the authentic Japanese cuisine.

Authentic Classic Cuisine

On the ground floor of the hotel you will find the Okura’s traditional Japanese restaurant Yamazato, a famous place for enjoying authentic Japanese cuisine where more than fifty Japanese specialities are on offer. The Yamazato Restaurant has an authentic, Sukiya-style interior, inspired on the Zen Buddhism from the heyday of the ceremonial houses in the 15th and 16th centuries. The atmosphere is made complete by the Japanese garden right next to the Yamazato Restaurant. You are also welcome to take a seat at the Sushi Bar and for private occasions one of our four private rooms will be at your disposal. For the Japanese breakfast reservations must be made in advance. The Yamazato Restaurant is member of Alliance Gastronomique Néerlandaise.

Yamazato Restaurant again awarded a Michelin-star!

The Japanese specialty restaurant Yamazato received its star in 2002 and is still the only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe. Akira Oshima says: "I am honoured to receive a star once again. It’s a recognition of the work all our kitchen and restaurant staff put in."

 

Reviews


Write a Review

""

10.0
Food: 10 Service: 10 Ambience: 10
Fantastische service! De lunch was erg goed en vooral heel lekker, vooral de Sashimi was overheerlijk. Ook de uitleg van de gerechten en de sake was top!
-

"Eenmalige kennismaking!"

4.7
Food: 6 Service: 6 Ambience: 2
Fijnproevers was een mooie gelegenheid om kennis te maken met Yamazato. Het eten was goed, de bediening bijzonder. Helaas waren wij weg gestopt in een minder gezellig gedeelte van het restaurant. Een fles mineraalwater voor € 8,50 vind ik vrij prijzig. Zeker als er zonder te vragen een 2e fles wordt geopend. De goedkoopste huiswijn voor € 37,50 vind ik ook aan de maat. Helaas, het blijft bij een eenmalige kennismaking met Yamazato.
-

"Japanse topklasse"

7.7
Food: 9 Service: 8 Ambience: 6
Gisteravond genoten van het fijnproeversmenu bij Yamazato. Ons bekoorde de amuse niet geweldig maar wel de 1e gang van prachtige sashimi, deze toonde de kwaliteit van de keuken. Er werd vervolgd met een variëteit van in tempera gebakken groenten en vissoorten en uiteindelijk vers fruit met ijs. Omdat wij er 's-avonds aten was dit voor Nederlandse begrippen een te licht menu. Na overleg met de zeer vriendelijke maitre en de chefkok is dit naar tevredenheid opgelost met een extra gerecht van bijzonder fraaie ossenhaas. Zeer groot compliment is dat ondanks dat het hele restaurant vol zat je nimmer dat idee had.
-

"Okay maar niet sterrenwaardig"

5.7
Food: 5 Service: 10 Ambience: 2
Eten was goed maar niet een sterrenwaardig menu. Vooraf een amuse van gekookte groenten met soja,miso soep, voorgerecht sashimi van tonijn en zwaardvis om als hoofdgerecht tempura groeten en garnalen te eten. Wij vonden dit geen goede indruk om nogmaals voor het 'echie' te komen eten.
-

"top"

9.3
Food: 10 Service: 10 Ambience: 8
Van ontvangst tot vertrek zijn we in de watten gelegd. We kwamen voor het 'fijnproevenmenu' wat heerlijk smaakte. Nu zijn we voor eeuwig verpest: zo'n sashimi eten we nergens meer. Een topavond en we komen zeker terug.
-

"Waren weer terug in Japan"

9.3
Food: 10 Service: 10 Ambience: 8
Zijn bijzonder vriendelijk ontvangen, het eten deed ons weer denken aan ons bezoek aan Japan, ook de bediening en het soms slecht verstaanbare Engels. Een zeer prettige en heerlijke lunch
-

"Prijs kwaliteit niet in verhouding"

4.7
Food: 6 Service: 5 Ambience: 3
Het eten was goed maar niet bijzonder en erg duur. De bediening was vriendelijk. Het interieur ongezellig en gedateerd.
-

"Over rated"

5.3
Food: 5 Service: 5 Ambience: 6
What a disappointment! I expected so much from this Michelin star restaurant. The food is good but overpriced. To pay 80EUR for a 200g steack (good but not fantastic) is way too much. The tempura were too soft and not crunchy at all. The japanese cake could have been purchased at the airport in Tokyo. Good point: the sushis are excellent. Good wine. The service is above the average but not what it should be in a Michelin star. One of my colleague went one day after and has also been disappointed while he recommanded me to go there as he has been there before.
-

4.3
Food: 5 Service: 4 Ambience: 4
One Michelin star? That's a reach! We were a table of 8 and so had to pick a menu in advance, which we did, but it was very generally described. The menu ended up having some interesting bits on it, but for the most part was very pedestrian. Tuna steak was an option for the main, and yet, when we asked could it be seared rare, they said it will be medium! Was the tuna not even sushi grade? The tuna steak was tough and tasteless. And the service? Not up to Michelin star standards. Our waitress wasn't knowledgable about the menu, couldn't answer many questions, and stood at the far end of our long table of eight to explain anything, so most of us couldn't hear her. Our table and the atmosphere was like a glorified diner. All in all a very average experience for the price and hype.
-

9.3
Food: 10 Service: 9 Ambience: 9
Wij hebben heerlijk geluncht en mijn gast was zeer tevreden en verrast. Dank voor Uw kwaliteit en service. Hoogachtend, M. van Bentem
-

9.7
Food: 9 Service: 10 Ambience: 10
The food, the service, the atmosphere, the decoration-everything about this restaurant was excelent, even the wine and Sake pairing. The presentation of the dishes was magnificent.
-

5.7
Food: 6 Service: 6 Ambience: 5
Food and service was good , but we were very dissapointed because when we booked through the web side there was a price menu of 55 euros pp. When we arrived they told us that they don´t join the special offers of dinning city week web side. We were expecting a fix menu of 55 euros per person and the cheapest option I think it was 85 euros. We went before to another restaurants in dinning city week and restaurants usually have a fix menu with a reduction of price. Thanks Kind regards
-

7.3
Food: 7 Service: 8 Ambience: 7
Het eten was op zich lekker, maar niet zo als ik had verwacht van een Michelin sterren restaurant. Het was niet heel speciaal of verrassend. Dan is de prijs/ kwaliteit verhouding niet meer in evenwicht. De service was helemaal prima, de sfeer wat corporate en minder geschikt voor een romantisch etentje.
-

9.7
Food: 10 Service: 10 Ambience: 9
Thoroughly enjoyed it. Really good food, impeccably presented and only the best ingredients used. Waiters were diligent, discreet and competent. The lighting could have been a little lower.
-

8.3
Food: 8 Service: 9 Ambience: 8
Heerlijke huissake, helaas waren de bakjes om hem uit te drinken toch niet te koop. Mooi uitzicht op de tuin in herfstkleuren. Heerlijke hapjes gegeten, proefde weer een stukje Japan terug waar we vorig jaar ook in de herfst waren. De gratis groene thee werd zeer op prijs gesteld. We zijn benieuwd naar het avondeten en de cursussen!
-

7.0
Food: 8 Service: 6 Ambience: 7
Dining with the stars lunch. Heerlijke gerechten zeer routinematig voorgeschoteld. Heb af en toe het idee bij de chinees te zitten. Geen extra service zoals amuses of een klein gesprek aan tafel. Kwaliteit van het eten doet me denken aan wat in een gemiddelde ryokan in Japan gebruikelijk is. Alles vers, met veel smaak bereidt en mooi opgediend. Yamazato heeft me niet kunnen overtuigen dat ze een ster hebben.
-

8.7
Food: 9 Service: 9 Ambience: 8
Zeer aan de prijs, maar o zo goed. Wil je iets speciaals dan zeker de moeite waard. Verfijnde gerechten en 100% puur.
-

8.0
Food: 9 Service: 8 Ambience: 7
Eten uitstekend, maar de inrichting is enigzins gedateerd.
-

8.7
Food: 9 Service: 9 Ambience: 8
Lange tijd niet in Yamazato geweest service nog net zo professioneel, het eten nog net zo lekker. Het eten werd wel heel snel opgediend, we stonden binnen een uur weer op straat. Desalniettemin... t was prima en ik wil er binnenkort weer gaan lunchen of dineren ( menu van de chef :-) )
-

7.7
Food: 8 Service: 8 Ambience: 7
Prima gelunched. Een leuke manier om met dit restaurant kennis te maken. Goede gerechten en prima service.
-

Loading more results...

Contact

Yamazato
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam
Phone: show telephone number

Go to Google Maps

Information

Price €€€€
Extra Restaurant&Hotel
Meeting room/Private dining
Michelin Michelin
Gault Millau 16.0
Lekker position 48
Payment options DinersClub JCB MasterCard Visa AmericanExpress Pin
Location Amsterdam
Groups Up to 40 people

Opening hours

Day Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Tuesday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Wednesday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Thursday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Friday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Saturday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Sunday 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30